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Amazon.co.jp: ノーマ: 北欧料理の時間と場所 : レネ レゼピ。ノーマ 北欧料理の時間と場所 | レネ・レゼピ | nostos books。NOMA 北欧料理の時間と場所 レネ レゼピ ノーマ - アート。kuro。タイトル：ノーマ―北欧料理の時間と場所 ファイドン レネ レゼピコンディション説明：ダストジャケットの無い裸本です。表紙にスレ、ヤケ、シミ、天地小口にヤケ、シミ、本にヤケ、多少のシミ、白ページや見返しに剥し跡、折れ目、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■商品・状態はコンディションガイドラインに基づき、判断・出品されております。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。※ 商品内容：こちらは参考として掲載しております。実際の状態やセット内容はコンディション・写真をご確認ください。内容（「BOOK」データベースより）本書は、シェフのレネ・レゼピとコペンハーゲンにある彼の革新的なレストラン“ノーマ”に隠された料理哲学と独創性に迫った本である。ノーマのあらゆる側面とその料理の秘密が明らかにされている。撮り下ろし写真つきのレシピを90種類以上紹介すると同時に、レゼピによる季節の北欧料理の新たな発見と、彼がどのようにしてそれを世界に通じる料理へと変身させたのか、またシェフとしてのレネ・レゼピの進化が語られる。グルマン世界料理本大賞2010世界のベスト出版社賞受賞。著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)。2025年最新】ノーマ―北欧料理の時間と場所の人気アイテム - メルカリ。PIET HEIN EEK 作品集 BOEK 1 ピート ヘイン イーク。きまぐれオレンジロード　40周年記念展　設定資料集。NIRA WORKS 韮沢靖 立体作品集。スーパー戦隊 Official Mook 20世紀 色々８冊。絶版『大作曲家11人の和声法』　下巻　/中村隆一　著　〜送料込み・匿名〜。世界の巨匠シリーズ③　クレー　レンブラント　ピサロ　モネ　マネ　５巻 セット。Wilhelm Wagenfeld (1900–1990)。【サイン入】ギィ・デサップ 画集「GUY DESSAPT」ポストカード付。アート・デザイン・音楽 NUNO Reiko Sudo Thames & Hudson。メンデルスゾーン ピアノ三重奏曲 Op.49 66 ヘンレ　パート譜セット